Ciudad MCY.-El kiwi, una fruta tropical rica en antioxidantes, vitamina C, componentes fenólicos y carotenoides, es considerado un aliado fundamental para la salud, según indagaciones recientes y el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo.
Beneficios del Kiwi
En este sentido, Cleveland Clinic, destacada institución de salud, resalta los múltiples beneficios de su consumo regular.
Los antioxidantes presentes en el kiwi protegen el ADN celular del daño oxidativo causado por los radicales libres. Esto contribuye a reducir el riesgo de inflamación y diversas enfermedades, incluida la diabetes, la hipertensión, la obesidad, problemas intestinales y ciertos tipos de cáncer.
Esta fruta sobresale por su notable contenido de vitamina C, al superar a las fresas y naranjas; las variedades de kiwi amarillo incluso triplican esta cantidad. Adicionalmente, es una fuente significativa de vitaminas E, K, folatos, carotenoides, potasio y fibra, junto con otros fitoquímicos beneficiosos.
Diversos estudios indican que la incorporación habitual del kiwi a una dieta equilibrada fortalece el sistema inmunológico, optimiza la función gastrointestinal y ofrece protección al tracto respiratorio superior, dado que ayuda a prevenir infecciones y mejorar sus síntomas. Su consumo también se ha asociado con mejoras en el estado de ánimo.
Poder curativo
Infobae, al citar a Cleveland Clinic, señala que la cáscara del kiwi posee una alta concentración de fibra y supera en 50 % a la pulpa. Esta combinación de fibra soluble e insoluble promueve una digestión saludable y mejora el tránsito intestinal. De hecho, consumir la fruta entera, sin pelar, potencia sus beneficios nutricionales. Además de fortalecer el sistema inmune y la salud digestiva, favorece la salud ocular, incrementa el aporte de folato, combate los radicales libres, protege el sistema cardiovascular y mejora la apariencia de la piel.
Fuente: Medios digitales