CIUDAD MCY.- El cacao venezolano se prepara para conquistar el paladar europeo en la primera edición del ShowColat Festival en Francia, a celebrarse del 1 al 3 de mayo.
Con el fin de garantizar una participación de alto impacto, el ministro del Poder Popular para el Comercio Exterior, Johann Álvarez Márquez, coordinó una hoja de ruta estratégica con el sector chocolatero para potenciar la oferta exportable y optimizar la logística hacia el viejo continente.
Durante el encuentro, también definieron las estrategias de promoción internacional para potenciar la oferta exportable de Venezuela, enfocándose en agilizar los procesos logísticos y aprovechar la ventaja competitiva del chocolate venezolano, reconocido mundialmente como un producto premium de fino aroma.
Álvarez subrayó el rigor aplicado en la selección del rubro que representará al país en suelo francés. “Revisamos la calidad del cacao que se llevará a esta feria y elegimos a los mejores productores del país. A su vez, invitamos al sector chocolatero, que agrega valor al sector primario y que presentará, por primera vez, una propuesta de chocolate bean to bar (del grano a la barra)”.
Asimismo, informó que el Gobierno nacional mantiene conversaciones activas para generar condiciones favorables que faciliten el ingreso de los productos venezolanos al mercado europeo, mediante el acompañamiento integral a los productores en su expansión hacia el comercio exterior.
BARLOVENTO COMO ESTANDARTE DE CALIDAD INTERNACIONAL
La representación del sector primario estuvo encabezada por el productor Serafín Álvarez, quien puso de relieve la excepcionalidad de la producción en el estado Miranda. “Barlovento es única en el mundo; contamos con 21 productores que han alcanzado un nivel de excelencia superior”.
El especialista enfatizó que el factor diferenciador de la delegación venezolana radica en la pureza del proceso, al tratarse de un cacao cultivado de manera orgánica bajo los más altos estándares internacionales, para garantizar un producto libre de químicos y de alto valor gastronómico.
Con esta participación en el ShowColat Festival, la delegación venezolana no solo busca exhibir sus productos, sino consolidar nuevas rutas comerciales en el continente europeo.
FUENTE: VTV
FOTO: CORTESÍA