CIUDAD MCY.- El vicepresidente del Consejo Venezolano de la Carne (Convecar), Carlos Hellmund, destacó que Venezuela figura como primer país de Latinoamérica, y el cuarto a nivel mundial, en promover la cría de búfalo con 3 millones 500 mil cabezas de esta especie animal.
En este sentido, indicó en una entrevista para el programa La Jornada, transmitido por Venezolana de Televisión (VTV), que en el país se produce 98 % del suministro cárnico bufalino y bovino, importando solo el 2 %.
Asimismo, destacó el crecimiento sostenido de la capacidad industrial de Venezuela, así como la adaptabilidad de la cría bufalina y bovina, al tiempo que señaló el mejoramiento de las condiciones en el interior del país para los productores y la agroindustria.
Para finalizar, Hellmund señaló que en la IV ExpoFeria Nacional Bufalina, Ovina y Caprina, próxima a desarrollarse del 13 al 17 de mayo en el parque Simón Bolívar de La Carlota, participarán más de 100 productores nacionales, 200 empresas y más de mil animales.
En sus declaraciones aseveró que este importante evento busca visibilizar la mejora en los rebaños y el fortalecimiento de la cadena productiva, desde la cría hasta el procesamiento industrial.
FUENTE CIUDAD CCS
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