Este restaurante nació de la necesidad de los pacientes de la Dra. Niurka Pérez, mejor conocida como “Niurka Alcalino”, nutricionista, donde ofrece a sus pacientes su comida favorita en una versión balanceada y deliciosa
CUIDAD MCY.-Llegó la temporada más deliciosa del año, y diciembre es el mes donde no solo compartimos con familia y amigos, sino que también queremos disfrutar de todo el sabor de la comida navideña.
¿A quién no le gusta una deliciosa hallaca o un buen pan de jamón? Y es que necesariamente no se deben dejar pasar estos sabores tradicionales, solo que se debe saber comer y cómo comer.
Alcalino Bistró ofrece excelentes propuestas para las personas que no puedan comer gluten ni azúcar o simplemente quieren una versión saludable de sus platos favoritos.
Este restaurante nació de la necesidad de los pacientes de la Dra. Niurka Pérez, mejor conocida como “Niurka Alcalino”, nutricionista, que deseaba poder ofrecerles a sus pacientes su comida favorita en una versión balanceada y deliciosa.
ALIANZA RESTAURANTE-NUTRICIONISTA
Es justo en ese momento cuando la doctora Alcalino hace alianzas con José Ángel de Dios, con amplia experiencia en restaurantes y lo involucró en este maravilloso proyecto con productos saludables, libres de gluten y azucares los pacientes pueden comer rico y sabroso.
De Dios, encargado de Alcalino Bistró, comentó sobre algunas de sus propuestas de su amplio menú. “Tenemos la Kombucha, que es una fermentación del té verde y del té negro con azúcar, pero al final no se vuelve dulce sino como un coctel y esa fermentación nos ayuda en la parte estomacal y sanguínea”, expresó.
“Para esta temporada decembrina traemos el plato navideño porque nosotros sabemos que a todos nos gusta disfrutar de los sabores de la Navidad, tenemos una hallaca con masa de pollo y todo el sabor de un buen guiso. También tenemos el pan de jamón elaborado con masa de pollo y de igual forma, con todo el sabor tradicional de un pan de jamón regular. Nuestra ensalada de gallina es de gallina, el pernil esta endulzado de una manera especial y así buscamos consentir a nuestros pacientes y a todas aquellas personas que les gusta cuidarse sin perderse ningún sabor”, resaltó el especialista.
COMER SANO
De igual manera, comentó que las personas al traer las recomendaciones de su nutricionista, el restaurant las orientan los productos que deben consumir. “No todas las personas pueden comer lo mismo y es que aquí, en Alcalino Bistró donde tenemos diferentes opciones, por eso preguntamos por las indicaciones del profesional para seguir las recomendaciones del médico y no afectar la salud del paciente”, detalló De Jesús.
Continua el encargado de Alcalino Bistró: “Mucho de los pacientes de la doctora han sido sanados por la alimentación, y es que eso juega un papel fundamental. La mayoría de las personas no saben comer, comen lo más económico o lo más fácil, sin saber que eso más adelante le pasará una alta factura”.
Entre otras opciones que ofrece Alcalino Bistró se encuentran los postres que son endulzados de manera natural y así disfrutan de todo el sabor sin culpa.
Al visitar este hermoso restaurant, también tendrán la oportunidad de asistir al oxigeno bar, una terapia no invasiva donde la persona recibe una concentración de oxígeno al 70% y eso ayuda a que las células reciban más oxigenación y mejora la salud, el servicio es totalmente gratuito.
Si deseas cambiar tu estilo de vida por uno más saludable, sin duda alguna en Alcalino Bistró encontrarás las mejores y más deliciosas propuestas gastronómicas de la ciudad de Maracay.
ANAIS RONDÓN | FOTOS CIUDAD MCY
