Salim Rahaman, productor y organizador de la Expo Aragua Capriovina 2023 | FOTO EDGARDO NAVAS
CIUDAD MCY.- La Expo Aragua Capriovina 2023 ha llegado para revolucionar a los amantes de la ganadería, ofreciéndole nuevas alternativas de desarrollo productivo, comercial e industrial del sector ovino y caprino en la región.
Es por ello que, desde el 8 al 12 de febrero, en el Centro Comercial Parque Los Aviadores, se desarrollarán importantes actividades con relación a este tipo de economía, que definitivamente buscan impulsar el sector agropecuario de la entidad.
Durante una entrevista en la edición meridiana del programa Es Noticia, que transmite televisora Telearagua, Salim Rahaman, productor y organizador del evento, resaltó que se tiene previsto realizar esta Expo Aragua Capriovina todos los años para el mes de febrero, con el fin de continuar formando y mostrando una forma diferente y accesible de hacer ganadería, además de que se institucionalizará esta actividad de forma anual.
Asimismo, Rahaman indicó que no solo promoverán el desarrollo y comercialización de la ganadería caprina y ovina realizando encuentros de negocios, sino también llevarán la transferencia de conocimientos mediante actividades teórico – prácticas para dar a conocer los avances y retos del sector.
De igual manera, en el evento se realizarán actividades basadas en la producción animal, procesamiento de subproductos y gastronomía ovina y caprina, con el fin de resaltar las bondades de los pequeños rumiantes.
El propósito de esta actividad también es mostrarle toda la producción a los estados que han confirmado su visita para asistir a la Expo Aragua, como Zulia, Lara, Falcón, Barinas, Guárico, Monagas, Yaracuy y Mérida.
En esta expo feria los organizadores están haciendo énfasis en la formación, ya que es un aspecto bastante importante, por eso dedicaron un día completo para abordar temas específicos como la alimentación animal, alternativas de alimentación para el animal, manejo del animal, así sobre el cómo hacer para darle confort y bienestar a este.
Asimismo, se impartirán conocimientos y enseñanzas de producción caprina y ovina a través de las siguientes conferencias:
*Cómo interpretar los registros para alcanzar un verdadero mejoramiento genético / Dr. Omar Colmenares.
*La importancia de la suplementación mineral en cabras y ovejas / Dr. Pablo Pizzani.
*Ganadería regenerativa con silvopastoreo / Dr. Alfredo Baldizán.
*Manejo higiénico del ordeño / Dra. Matilde Coronado.
Ante esto, Rahaman opinó que la Expo Aragua Capriovina también se convertirá en una casa de oportunidades, “ya que se hará, junto al Ministerio de Agricultura y Tierras y otros entes que también estarán presentes, un acompañamiento en la formación y orientación para brindarle a esos pequeños y medianos productores una oportunidad de hacerle seguimiento y darle orientación para que sus animales tenga una buena sanidad animal y sean aptos para el consumo humano”.
Es importante resaltar que, para fomentar el consumo de los productos derivados del ganado ovino y caprino, se realizarán actividades gastronómicas como un concurso de productos lácteos, un concurso gastronómico entre escuelas de cocina del estado Aragua, un intercambio de saberes en cocina para niños y un concurso gastronómico entre productores.
JENNILET DÍAZ
