CUIDAD MCY.-Investigadores de la Escuela de Medicina de la Universidad de Boston concluyeron que reducir hasta en un 30% las calorías consumidas pueden ralentizar el envejecimiento cerebral, según un estudio de largo plazo realizado en monos rhesus.
El trabajo, que se extendió por tres décadas, mostró que los animales sometidos a restricción calórica mantuvieron una mejor funcionalidad neuronal y un metabolismo más sano en comparación con el grupo control.
Los resultados evidencian que los genes implicados en la producción de mielina se expresaron con mayor intensidad, lo que permitió conservar la materia blanca del cerebro durante más tiempo y reducir la neuroinflamación asociada al envejecimiento.
Impacto en la salud cognitiva
Los científicos subrayaron que la pérdida de mielina es uno de los signos más evidentes del envejecimiento cerebral, pues deja desprotegidas las fibras nerviosas y acelera el declive cognitivo.
La restricción calórica, en cambio, favoreció la preservación de esta capa protectora, retrasando el deterioro de funciones como la memoria y el aprendizaje.
Proyecciones futuras
Aunque el estudio no recomienda dietas extremas ni una reducción sostenida de calorías en humanos, sí plantea que los hábitos alimenticios pueden influir significativamente en la salud cerebral.
Los investigadores esperan que futuros ensayos clínicos confirmen si estos efectos observados en primates pueden replicarse en personas, abriendo nuevas perspectivas para la prevención del envejecimiento cognitivo.
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